＃岩生築見創辦人江宥寬分享岩生築見的創立宗旨與經營模式
◎8/27超級美食家：金黃色的烤雞端上桌，一口咬下，鮮嫩多汁。前陣子邀請五方食藏老闆Susie林淑真來到節目中，而其實五方食藏的烤雞便是由岩生築見所供應。至於台北東區的無菜單料理餐廳法租界招牌料理十年一劍黃金雞湯，也是選用岩生築見的雞。今天岩生築見創辦人江宥寬帶來香噴噴的烤雞和一大鍋鮮甜濃郁的雞湯，並且分享岩生築見如何串連偏鄉小農，協助地方農民。好的烤雞條件為何？如何配合餐廳客戶需求調整飼養方式？為什麼要科學化地養雞？
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＃吃美食也要長知識
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